さるまい茸

付知紹介ブログ
月刊紙「さとのこ。2021年9月号」

テーマは「郷土と栗」(旧9月9日は栗きんとんの日) 古来から親しまれてきた木の実の中でも、より身近に使われている栗。シンプル調理でも美味しく食べられ、ホクホク食感は老若男女問わず人気があります。「中津川市は栗きんとん発祥 […]

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